广州迎来全国最大的华南烘焙展会
烘焙业是近年来快速崛起的一个细分领域，对于餐饮产业和生活服务带来了极大的帮助，也发展出了一批行业工作者。10月1日至3日，广州举办了华南地区烘焙展览会，吸引了大批烘焙师、餐饮业人士和烘焙爱好者。
展会集中展示烘焙技术和新品
本次展览会规模空前，近200家企业及展商参展。参展商来自国内外优秀的大中型烘焙产业厂家，如德国Hansgriller、瑞士综合食品有限公司、美国烘焙用具生产公司及本土知名企业。展会集中展示了烘焙业领域最新的技术、原料和设备，并展示诸多具有创新和特色的烘焙新品。
烘焙教育成为热点话题
此次展览会上，烘焙教育成为了热点话题。参展商及展商纷纷表示，烘焙教育已成为了烘焙业内最具玩味儿的领域，很多公司已经打造了系列化的烘焙培训班，如“云糖烘焙培训班”、“居煮烘焙DIY课程”等，旨在让更多消费者了解并学习烘焙技巧。
新品、新技术助力烘焙业发展
此次展会共举办了十余项重要比赛和活动，如烘焙杯赛、烘焙美食评选，同时推出了多种多样的新产品，如明制山楂饼、糯米糕、蜜汁叉烧等。除此之外，总比赛奖金额高达20万元，这意味着烘焙行业前景将会更加广阔。
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