春季滋养汤品大全:营养丰富,味道鲜美,身体循环更佳
春季天气变幻无常,气温不断上升,也是身体调整的最佳季节。汤品对身体的滋养恰恰是最为强大的,既可以保持身体液体的平衡,补充受到日常工作压力的能量,也可以提升整体的免疫力。下面我们来介绍几款简单易做的汤品,一起为健康加油吧!
第一部分:素食汤品 —— 营养健康,身体感觉轻盈
1. 车厘子番茄汤
做法
需要材料
- 车厘子番茄5个
- 随意加入4~5个大蒜瓣和一些洋葱
- 盐和黑胡椒,以您喜欢的味道为准
步骤说明
- 将所有材料放入烤盘中,放入预热后的350°F(180°C)烤箱中烤25分钟左右。
- 取出烤盘,将所有食材装入搅拌器中进行搅拌,直到将材料变得完全均匀。
- 将搅拌好的材料倒入锅中加热,煮沸之后根据个人口味加入盐和黑胡椒。
- 将汤倒入碗中,根据您的口味加入面包丁、意大利香芹和不同的香草。
2.绿叶蔬菜汤
做法
需要材料:
- 洋葱 ½ 个切丁
- 大蒜 4瓣切碎
- 意大利黑胡椒 1 茶匙
- 新鲜草莓叶 4 杯
- 土豆 :) 个
- 多汁的青菜(菠菜、羽衣甘蓝、韭黄、芜菁)3杯
步骤说明
- 用橄榄油炒洋葱和大蒜,加入盐和黑胡椒。
- 将洋葱和大蒜炒变色后,加入草莓叶和土豆,煮沸大约10分钟。
- 在草莓叶和土豆煮沸后,另起锅加入青菜和意大利黑胡椒,用冷水带着绿叶菜煮熟,放入土豆沙锅中,再煮3-5分钟进行短时间的沸腾。
第二部分:鸡汤 ——安神补脑,营养美味
3.鸡肉芸豆汤
做法
需要材料:
- 带骨鸡肉 2磅
- 芸豆 1杯
- 洋葱 1 大粒
- 小胡萝卜 1个
- 西红柿 1个
- 大蒜 2-3瓣
- 盐和胡椒适量,可根据口味加入
步骤说明:
- 将鸡肉、芸豆放入烤盘烤制至熟透。
- 取出烤盘,将鸡肉洗净,然后放入一个大煲,加入 7 杯水煮沸。
- 加入芸豆,洋葱和小胡萝卜,然后再煮沸15分钟。
- 加入蕃茄,令其再次沸腾,尝尝盐和黑胡椒,调整口味后即可上桌。
4. 鸡汤芦笋汤
做法
需要材料:
- 带骨鸡肉 2磅
- 芦笋 1杯
- 红洋葱 1 大粒
- 兔子胡萝卜 1个
- 带皮蕃茄 1个
- 大蒜 2-3瓣
- 盐和胡椒适量,可根据口味加入
步骤说明:
- 将鸡肉、芦笋放入烤盘烤制至熟透。
- 取出烤盘,将鸡肉洗净后放入一个大煲,加入 7 杯水煮沸。
- 加入红洋葱和兔子胡萝卜,然后再煮沸15分钟。
- 加入带皮蕃茄,令其再次沸腾,尝尝盐和黑胡椒,调整口味后即可上桌。
第三部分:海鲜汤 —— 富含蛋白质,健康美味
5. 芥蓝蒸鲈鱼汤
做法
需要材料:
- 新鲜鲈鱼片 1 磅
- 芥蓝茎 1 束
- 洋葱 1 个
- 面包 1 根
- 大蒜头 2-3 个
- 意大利香料 1 茶匙
- 橄榄油,盐,黑胡椒适量
步骤说明:
- 先洗净鲈鱼片,然后放在碗中加盐和黑胡椒进行一些简单的腌制。
- 将芥蓝茎洗净切成薄片。放入煮水中煮沸1分钟后,马上用冰水过冷处理,且要保持整洁。
- 将洋葱,面包片和大蒜磨碎搅拌,加入面包碎和意大利香料,使用橄榄油涂在鱼片的腹部。
- 将鱼和芥蓝茎排列在隔水中,煮沸并加盖烹饪30克 ~ 35分钟左右即可。
6. 虾仁海鲜汤
做法
需要材料:
- 海鲜汤 3汤匙
- 热水 2杯或根据需求增减
- 虾仁 6~7根
- 黑胡椒 1/4茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 蘑菇 1/2杯
- 带壳鲍鱼肉 1杯
步骤说明:
- 在锅中将海鲜汤和水煮沸。
- 放入虾仁和蘑菇煮沸。
- 加入盐和黑胡椒,袋用小火焖煮3~5分钟。
- 最后在出锅前加入带壳鲍鱼肉即可。
通过在你平常的饮食中增加汤品,可以为身体解决很多问题,提高免疫力和锻炼所有肌肉。同时,其极佳的口感特性也是我们无法忽视的优点,双管齐下,汤品必成为你春季养生的重要品客。
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