菠萝蜜怎么剥皮小窍门
准备工作
首先,我们需要将菠萝蜜收拾干净,用干净的水将外皮洗净。然后,找一把大刀和一把小刀准备。大刀用于将菠萝蜜切成块,小刀用于削皮。
剥皮步骤
1. 将菠萝蜜切成块。首先使用大刀将菠萝蜜的两端切掉,然后将其竖着放在切板上,横向切成厚约2-3毫米的菠萝蜜片。
2. 用小刀削皮。将切好的菠萝蜜片放在切板上,用小刀轻轻切去表皮即可。注意:不要将果肉切得太深,否则会浪费。
3. 剥完后清洗。将剥好皮的菠萝蜜放在盘子里清洗干净,随后切成小块或小片即可。
注意事项
1. 削皮时应尽量使用小刀,不要用大刀擦,否则容易将果肉切破。
2. 菠萝蜜下水泡,皮容易剥掉,但泡时间不宜过长,不然会影响其口感。
3. 剥完皮后,若果肉上还有残留皮毛,可以使用小刀轻轻切掉即可。