#冬日生活打卡季#
导语: 市场上遇到这5种鱼别手软,目前无法人工养殖,都是野生鱼!正当季,不懂吃太可惜~
大家好,我是家常菜谱学美食,人间烟火味最抚凡人心,进入十月份后天气越来越凉爽,人们的心情好吃的就多,秋季最适合食补,增加皮脂厚度,为冬季抵抗寒冷做准备,现代的人们营养普遍过剩,所以秋天食补不建议大家天天吃肉,猪肉,牛羊肉都太容易长肉肉了,建议大家多吃鱼类,鱼肉含丰富的维生素,钙、铁、磷等矿物质,能够为人体补充营养,它的脂肪含量低,且多为不饱和脂肪酸,具有较好的降低胆固醇的作用,适合高血脂的患者食用。
今天小编给大家推荐5种适合秋天吃的鱼类,很多人不知道,跟我一起看看是哪五种吧。
第一种:鲅鱼,鲅鱼是一种价格十分便宜,而且肉厚刺少的海鱼,鲅鱼也是我们生活中最常吃的一种鱼类,特别适合孩子吃。
因为它的肉特别厚,肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,鲅鱼的经典做法是酱焖鲅鱼和鲅鱼饺子,这两样做法您都吃过吗?
第二种:带鱼,带鱼是深海鱼,我们大部分人都没见过活的带鱼,是因为它生活在深海里,出水后没有水压很快就会死掉,所以带鱼的肉质特别鲜美,是纯野生的无法养殖,带鱼的经典做法是红烧带鱼,炸带鱼段,带鱼的刺比较多,但肉质的鲜美让我们可以耐心的去掉它的刺,它特别适合油炸着吃。
第三种,舌头鱼,别看它不起眼,却是西餐厅里一道特色菜,我们经常可以在吃自助餐的时候看到它,舌头鱼经过煎烤,肉嫩刺酥非常鲜香好吃,因为它本身很薄,所以特别适合煎烤或者做汤喝,非常鲜美。舌头鱼价格很便宜,一般8元左右一斤,遇到别不懂吃哦。
第四种:黑鱼,黑鱼的骨刺少,含肉率高,而且营养丰富,蛋白质含量高。作为药用,具有去瘀生新、滋补调养等功效。我们经常在外科手术后,医生会建议你食用黑鱼滋补,具有生肌补血,促进伤口愈合的作用。遇到别不懂吃。
第五种:金鲳鱼,金鲳鱼我们经常可以在超市里发现,它不但肉质鲜美,而且鱼肉中含有大量的不饱和脂肪酸,含量最高的是棕榈酸及油酸,适量食用能够提高脑细胞的活性,增强记忆力,可辅助促进儿童智力发育,降低老年人患阿尔茨海默病的几率。
以上5种鱼你们都吃过吗?他们不但刺少而且无法人工养殖,都是野生鱼,所以吃起来营养又健康,如果你还在烦恼不知道给家人做什么样的鱼吃,就去市场上选我介绍的这几种鱼做给家里人吃吧。今天的分享到这里,希望我的分享能让您有所收获,谢谢您的观看和支持,我们明天见,拜拜。