玉华台饭庄是天津著名的老字号品牌,其源起于1935年创办于天津市南开区的玉华台饭馆。经过80多年的发展壮大,如今的玉华台饭庄已经分布于天津多个区县,成为当地颇具影响力的餐饮品牌。
一、南开区店
最初的玉华台饭馆坐落于天津市南开区滨江道,已经有了近一个世纪的历史。如今,它已经不仅仅是一个饭馆,更是一种文化符号、一种地标。这里的传统天津菜,包括狗不理包子、五香牛肉、唐家煎饼和红烧肉等经典菜品,保存了原汁原味的制作工艺和口味特色。
除了经典菜品,南开店还推出了一些适合现代人口味的新时尚菜品。例如玉泉山血糯米饭、胡桃桂鱼盘、肘子炖酥等,深受广大年轻人的欢迎。
二、和平区店
位于天津市和平区南门外的玉华台饭庄并不同于其他店铺。其建筑风格更像是一座园林式别墅,具有深厚的文化底蕴和浓厚的古典气息。开幕之初,就吸引了众多名流士人和外交人士前来品尝传统天津菜和香港风味菜。
和平区店的特色菜品有很多,比如涮鱼片、鲍汁虾球、清蒸石斑鱼、芝麻酱拌菜心等,每道菜品都具有很高的口感,让人难以忘怀。
三、津南区店
位于津南区的玉华台饭庄,是一家面积很大的现代餐厅。其装修设计充分考虑了现代人的审美需求,采用了暖色调等元素装点室内环境。餐厅里面的菜品种类也是非常丰富,包括冷菜、热菜、汤菜、甜点等等。
津南区店的特色菜品有菜心爆肉丝、锅包肉、马蹄冻、黄金海云炒虾仁等,其中每一道菜品都独具特色,充分体现出玉华台饭庄的传统制作技巧和创新精神。
从南开到和平再到津南,玉华台饭庄的多家店提供给我们的是整个天津菜的鱼龙混杂、千姿百态,寻找一家适合你们的玉华台饭庄,让你们品尝到地道的天津味道。