探寻台山特色美食
作为广东省一座历史悠久的小城，台山不仅自然风光优美，还有各种美食特产，无论是想买手信还是品尝地道小吃，这里都能满足你的需求。
传统糕点
在台山，有句话叫“腊月九，年糕香”，这就是说在中国农历腊月初九，台山人会迎来年糕的热卖季节。台山年糕因其细腻口感，淡雅的味道而闻名于世，而且种类繁多，有清水年糕、芋头年糕、蜜枣年糕等。如果想带给亲朋好友一份别样的年味，不妨购买一些台山特产的年糕回去送礼。
除了年糕，台山还有其他各种传统糕点，比如浸渍在荔枝叶汤中的荔枝糕，外有清香的荔枝叶香气，内有软糯的年糕粉，再加上一些其他的甜味，口感美味。此外，还有椰油糕、桂花糕等，都值得尝试。
海味特产
台山位于南海之滨，自然条件优越，因此拥有很多海鲜美食和海产特产。比如，一年四季都可以买到的蜜枣蛋卷，是用鸡蛋、糯米及蜜枣等原材料制成，口感松脆香甜。此外，还有椰枣蛋卷、花生金饼等特色小吃。
对于喜欢海鲜的朋友，可以尝试台山的海味特产，比如蚝油、虾酱、鱼露等等。这些产品都是当地特有的，其中以台山蚝油最为著名，在中国乃至全球都享有盛誉。其甜而不腻，浓而不腥的独特风味可用于烹制各种菜肴，既能增强菜肴的美味，还能养生保健。
手工糖果
最近几年，台山的手工糖果逐渐受到人们的喜爱，因其天然无添加、口感软糯、甜度适中而备受青睐。其中以姜汁糖、黑糖糖、水晶糖、杏仁糖最为常见，这些糖果不仅可以口感美味，还能解乏提神、滋润喉咙等功效。
夏天，来到台山一定不能错过由纯手工制作的水晶果冻，这种果冻没有任何人造色素和添加剂，选用的是当地的优质果蔬制作而成，口感细腻，爽口可口。
台山特产糕点、海味和手工糖果，都是值得一尝的美食，不仅在当地很有特色，而且口感美味，绝对能满足你对美食的全部要求。不过要记住，一定要在正规商店购买，才能品尝到正宗的台山特产。
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