爬爬柑和丑橘——有别于橙子的另一番美味
柑橘系列是很广泛的果类中一种,橙子、柚子、柠檬、葡萄柚、银柑、桔子、枸杞等均属于柑橘亚科。这里我们要聊的两个品种是爬爬柑和丑橘。虽然它们都曾出现过在挺的各大超市,我们却难以辨别出它们与普通的橙子的不同之处。这篇文章将带我们一起探寻爬爬柑和丑橘的独特之处。
什么是爬爬柑和丑橘?
虽然爬爬柑和丑橘有时可以在超市看到,但它们异于普通的柑橘种类,没得什么联系,因此可能还存在一些误区。爬爬柑实际上就是柑橘的品种,它的英文名叫 cannaxi。具体来说,这种橙子的个头比一般柑橘要小一些,表皮比较厚,颜色呈鲜橙黄,内部则是深橙色,带一点酸甜味。而丑橘也是柑橘的品种之一,一般被称作 pomelo或者pummelo。它们的外表呈球形,大小从橘子至西瓜不等。表皮较厚,易于剥离,而且个头较大,普遍在200至500克之间。
爬爬柑和丑橘的独特品味
相对于普通的柑橘,爬爬柑和丑橘有其自己的特点和味道,让它们更加令人愉悦。由于爬爬柑个头比橙大一个等级,所以他的口感更加饱满,皮薄肉厚。它的果肉特别软,很容易咬动,有些像香蕉的感觉。尽管它的口感有点相似,它却有一种跟香蕉完全不同的淡淡甜味,尝起来很是回甘。在欣赏这种甘香滋味的时候,可以先咀嚼一会,使得整个口中充满了爬爬柑的果汁,这才是吃爬爬柑的最妙之处。
丑橘的口感就不大一样了。也许因为个头大,所以表皮和果肉的厚度都比其他柑橘要厚一点。丑橘的果肉吃一口后,感觉很多水分都被汇聚到了一块,让人感到一阵阵润泽。一种鲜明的微苦味使丑橘的口感更为特殊。事实上,这种果味并不是很强烈,但明显的润滑感和微苦味让它的个性鲜明,在个头很大的水果里尤为突出。
爬爬柑和丑橘的营养价值
不仅口感出众,爬爬柑和丑橘都是很健康的果品,对于人体有利。丑橘富含维生素C、柚皮甙、纤维素和多种矿物质,尤其是硒元素的含量很高。硒元素是抗氧化剂的一种,具有很高的生理活性,可减少自由基对DNA的氧化破坏,降低对细胞的间接损害。
相对而言,爬爬柑的营养成分比较单一,他以胡萝卜素和维生素C为主要成分,但营养成分摄取可以与丑橘搭配使用。可以说,将这两种柑橘一起搭配食用,对我们的身体是很有益处的。
在这里,我们深入探寻了爬爬柑和丑橘两种柑橘的独特特点。世界上有这么多的水果品种,便利的生活让我们选择更加方便了。然而,大多数人一遇到不一样的就迎头赶上,在这些水果中发现很多新的口感和营养价值,甚至是一份新的形态和感受。这是每个人展示个性活力的机会所在。